我國加入世界貿(mào)易組織以后，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐明顯加快，養(yǎng)豬生產(chǎn)與國際市場的聯(lián)系日益密切，實(shí)施“產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”、“安全無公害生產(chǎn)”和“品牌戰(zhàn)略”已成為發(fā)展“質(zhì)量、效益”型養(yǎng)豬的必由之路。

一、豬種是養(yǎng)豬生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

      在影響?zhàn)B豬生產(chǎn)效益的諸多因素中，豬種性能起主導(dǎo)作用，只有性能優(yōu)良的豬種，才能在同樣飼養(yǎng)條件下，獲得最大的產(chǎn)出和效益。我國有瘦肉型種豬場超過200個(gè)，每年還從國外引進(jìn)相當(dāng)數(shù)量的種豬，種豬群體規(guī)模當(dāng)屬世界最大。但由于豬育種工作總體上不到位，繁育體系不完善，導(dǎo)致種豬性能退化明顯，良種基因資源沒有充分利用，嚴(yán)重制約我國生豬生產(chǎn)水平和效益，和世界養(yǎng)豬第一大國的位置極不相稱。

       目前，全國大部分區(qū)域出欄豬中雜優(yōu)豬比例僅約占50%。商品豬出欄率在130%左右，而發(fā)達(dá)國家則在160%以上。平均每頭存欄豬提供豬肉重量，歐盟和美國都在144公斤，日本為130公斤，韓國為140公斤，而我國是99公斤，僅比東歐87公斤和俄國92公斤略多。我國出欄豬平均瘦肉率只有50%多，而養(yǎng)豬先進(jìn)的國家一般都在60%以上。國際市場上，我國生豬存欄和豬肉產(chǎn)量皆占世界總量的50%，但豬肉出口數(shù)量只占世界豬肉出口總量的3%，出口豬肉價(jià)格比美國出口豬肉低30%左右。因此，為了實(shí)現(xiàn)我國養(yǎng)豬業(yè)的健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，參與國際市場的競爭，必須切實(shí)推進(jìn)我國豬育種工作，提高豬種質(zhì)量。

二、我國豬育種中存在的關(guān)鍵問題

      我國豬育種中存在的關(guān)鍵問題是缺乏有效的育種組織。在養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家，豬育種組織主要包括育種者協(xié)會(huì)及育種企業(yè)。育種者協(xié)會(huì)由個(gè)體育種場聯(lián)合成立、得到政府的認(rèn)證。協(xié)會(huì)設(shè)立管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)育種目標(biāo)的修訂、種豬的登錄、提供技術(shù)咨詢、及組織種豬的銷售工作。育種者協(xié)會(huì)為非商業(yè)性組織，其經(jīng)費(fèi)來源主要靠會(huì)員資助和會(huì)費(fèi)。當(dāng)政府需要通過育種者協(xié)會(huì)實(shí)施某些項(xiàng)目時(shí)，也提供一部分財(cái)政資助。育種者協(xié)會(huì)定期組織種豬拍賣，在拍賣會(huì)上要對(duì)公豬按育種法規(guī)進(jìn)行國家鑒定和發(fā)證工作。在育種群和生產(chǎn)群中只允許使用經(jīng)國家鑒定并發(fā)證的公豬。除了組織拍賣會(huì)，育種者協(xié)會(huì)還組織舍內(nèi)銷售。在育種企業(yè)出現(xiàn)以前，豬育種工作是由政府組織通過育種者協(xié)會(huì)來進(jìn)行的。

      育種企業(yè)是在本世紀(jì)三十年代隨著豬雜交繁育體系的推廣而產(chǎn)生的商業(yè)性育種組織，是由一個(gè)大型種豬場與一些合同協(xié)議豬場組成共同實(shí)施一項(xiàng)雜交繁育方案的聯(lián)合體。育種企業(yè)主要包括育種部門、獸醫(yī)防疫部門、銷售與咨詢部門、經(jīng)營管理部門組成。其中育種部門負(fù)責(zé)進(jìn)行基礎(chǔ)育種群的育種工作，發(fā)展新的品系，篩選新的雜交組合。由于育種企業(yè)一般存在著一個(gè)從基礎(chǔ)群到種豬擴(kuò)繁再到商品場的垂直一體化結(jié)構(gòu)，因此各層次之間可以根據(jù)銷售計(jì)劃相互簽定購銷合同，這樣前一層次就有義務(wù)為后一層次按量、按質(zhì)、按時(shí)提供種豬，實(shí)現(xiàn)定產(chǎn)定銷。目前，國內(nèi)有影響的提供配套系的育種企業(yè)主要有PIC、斯格等跨國企業(yè)在國內(nèi)的合資企業(yè)，其原種場都在國外，國內(nèi)部分只承擔(dān)擴(kuò)繁的任務(wù)。當(dāng)然，這也可以促進(jìn)養(yǎng)豬的發(fā)展。我國集約化養(yǎng)雞生產(chǎn)近20年的快速發(fā)展，在品種上主要是依靠國外育種企業(yè)的產(chǎn)品在中國的大量擴(kuò)繁推廣。

      明顯的，我國的多數(shù)種豬選育場目前處于“高不成、低不就”的尷尬局面。全國有瘦肉型種豬場200余個(gè)，但存欄種豬500頭以上的種豬場不到三分之一，且多數(shù)選育場為了提高種豬銷售量，都飼養(yǎng)多個(gè)品種的種豬，因此單位種豬場單個(gè)品種的育種群規(guī)模都比較小。多年來，在傳統(tǒng)的閉鎖核心群育種思想指導(dǎo)下，每個(gè)豬場各自為陣，相互之間極少交流，導(dǎo)致我國豬育種總體上呈現(xiàn)沒有組織、育種場之間互相獨(dú)立、相互競爭的局面。多數(shù)種豬場即沒有能力發(fā)展成為典型意義上的提供配套系的育種企業(yè)，又感覺自己可以獨(dú)當(dāng)一面開展種豬選育工作而不愿聯(lián)合，深怕聯(lián)合以后產(chǎn)品優(yōu)勢受到威脅。由于各種制約因素，雖然我國在1993年以來相繼成立了長白   豬、大白豬、杜洛克豬育種協(xié)作組，但都局限在技術(shù)講座和交流；各地興建的種豬測定站也沒有切實(shí)發(fā)揮應(yīng)有的作用。

       在育種方法上，由于缺乏足夠的投入同時(shí)還要照顧種豬銷售，多數(shù)種豬場還處于根據(jù)體型外貌或者體型外貌加表型選擇的階段，同時(shí)，為了減緩發(fā)生小規(guī)模豬群的近交衰退，多采用保留血統(tǒng)的家系內(nèi)選擇方法，育種效率普遍低下，優(yōu)良基因不斷流失，豬群遺傳水平逐年下降，為了保持銷售量，不得不淘汰豬群，重新引進(jìn)大量種豬，陷入引種—擴(kuò)繁—退化—引種的局面。整體上，我國的種豬場實(shí)質(zhì)地成為國外種豬場的不同級(jí)別的擴(kuò)繁基地。大規(guī)模活豬引種過程一旦引入新的病原，導(dǎo)致傳染性疫病的發(fā)生，嚴(yán)重影響種豬場的正常生產(chǎn)與經(jīng)營，根本談不上育種工作。

      可以預(yù)期，我國的種豬產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)以下5種發(fā)展模式：1、國外育種企業(yè)以合資或獨(dú)資方式，在我國建立擴(kuò)繁基地，推廣其配套系，發(fā)展成類似肉雞、蛋雞的配套系生產(chǎn)模式，如PIC、斯格、達(dá)蘭配套系等；2、更多國外育種協(xié)會(huì)在中國設(shè)立辦事處，推銷其成員單位的純種種豬，如丹麥育種協(xié)會(huì)，也可能在中國合資建立種豬擴(kuò)繁基地；3、國內(nèi)現(xiàn)有的少數(shù)大規(guī)模、實(shí)力雄厚的畜牧企業(yè)聯(lián)合其他種豬場、商品豬場或養(yǎng)豬專業(yè)戶發(fā)展為育種—養(yǎng)殖聯(lián)合體，走“產(chǎn)—加—銷”一體的產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化經(jīng)營模式；4、種豬場改變閉鎖核心群選育的理念，采用“閉鎖—開放”相結(jié)合的選育方法，經(jīng)常引進(jìn)種豬，提高豬群性能，減緩近交壓力，即采用“交流但不聯(lián)合”的育種模式；5、種豬場通過成立區(qū)域性的育種協(xié)會(huì)，走純種豬聯(lián)合育種的模式。前3種模式屬于育種企業(yè)模式，其育種方法屬于企業(yè)的技術(shù)機(jī)密，不可能對(duì)外公布，其成功與否直接由最終產(chǎn)品的市場占有率來檢驗(yàn)。目前我國社會(huì)化的豬育種組織工作的重中之重是促進(jìn)第4種模式和第5種模式的發(fā)展和完善，即將我國大量的中小型種豬場組織起來，開展聯(lián)合育種工作，提高育種效率，改變整體上成為國外種豬場之?dāng)U繁基地的局面。

三、豬的聯(lián)合育種

       聯(lián)合育種，也叫分散核心群育種，是將多個(gè)中小型種豬選育場的遺傳資源合并到一起，形成龐大的核心群，進(jìn)行統(tǒng)一遺傳評(píng)定，選出最優(yōu)秀的種公豬，供參與聯(lián)合育種的各個(gè)豬場共同使用。從技術(shù)角度來講上，聯(lián)合育種在以下幾個(gè)方面提高豬育種水平。

1.提高了育種群群體規(guī)模。增加母豬規(guī)模，有利于提高公母豬選擇強(qiáng)度，從而增加加大育種產(chǎn)出，同時(shí)單位母豬育種成本下降，這些促進(jìn)育種效益的改善；原來群體規(guī)模較小的情況下，擴(kuò)大群體規(guī)模的效果更加明顯，就是說，群體規(guī)模越小，聯(lián)合育種的遺傳進(jìn)展相對(duì)于非聯(lián)合育種就越高；在母豬系中擴(kuò)大群體規(guī)模造成育種效果的改善程度較公豬系中更加明顯。

2.減少種公豬數(shù)量。育種群種公豬頭數(shù)越少，公豬選擇強(qiáng)度越大，育種進(jìn)展也越高，但同時(shí)促進(jìn)了群體近交速度，因而最佳的公豬頭數(shù)為8頭。現(xiàn)有中小型種豬選育場，公母比例僅為10：1，每個(gè)育種群普遍保留8個(gè)以上種公豬，但采用聯(lián)合育種后，公豬可以充分發(fā)揮其繁殖潛力，公母比例高達(dá)500：1以上，所以整個(gè)聯(lián)合育種群種公豬頭數(shù)控制在8頭左右，即保持很高的選擇強(qiáng)度，又有效減緩近交衰退。

3.提高選種的可靠性。因?yàn)楦鲌鲋�間具有遺傳聯(lián)系，可利用BLUP方法提高遺傳評(píng)定的準(zhǔn)確度而改善育種效率，特別是遺傳力為10%左右的繁殖性狀，應(yīng)用BLUP方法可使育種效率提高30%以上。

縮短育種群世代間隔。核心群種公豬使用年限可得到有效控制，當(dāng)后備公豬估計(jì)育種值超過種公豬時(shí)，現(xiàn)有核心群種公豬就可以轉(zhuǎn)移到繁殖群或者商品群使用，這樣可以有效縮短育種群世代間隔，改善育種效率。

4.為了實(shí)現(xiàn)豬的聯(lián)合育種，成員單位首先需要以某種方式形成一個(gè)利益共同體，制定共同的育種目標(biāo)，采用一致的測定、記錄方法及統(tǒng)一的遺傳評(píng)定方案，其次，通過人工授精站在各種豬場之間要建立長期、穩(wěn)定的遺傳聯(lián)系。因此聯(lián)合育種既是育種技術(shù)的變革，也是種豬企業(yè)經(jīng)營形式的變革。

四、人工授精與聯(lián)合育種

       豬人工授精是用人工方法采集公豬精液，經(jīng)過檢驗(yàn)和處理，將合格的精液輸送到發(fā)情母豬體內(nèi)使其受胎。人工授精在動(dòng)物育種中的應(yīng)用已有70多年的歷史，迄今為止仍是家畜育種中最重要的生物技術(shù)，例如，奶牛育種中人工授精發(fā)揮了關(guān)鍵的作用。我國豬人工授精從五十年代開始試驗(yàn)，到六十年代以后轉(zhuǎn)入應(yīng)用，并在不少省份推廣普及，因此在我國養(yǎng)豬業(yè)有廣泛的基礎(chǔ)。目前人工授精的使用呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，各地都出現(xiàn)了的豬人工授精服務(wù)中心，為養(yǎng)豬場提供優(yōu)良種公豬精液及技術(shù)服務(wù)，例如，北京“浩邦”豬人工授精技術(shù)服務(wù)中心，結(jié)合政府、企業(yè)、高校及研究所的優(yōu)勢，為種豬場和商品豬場提供高性能的公豬精液同時(shí)幫助豬場提高飼養(yǎng)效果，成立僅1年多，就得到養(yǎng)豬行業(yè)的廣泛認(rèn)可，精液產(chǎn)品供不應(yīng)求。

      人工授精對(duì)豬育種的重要性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：通過保存優(yōu)良種公畜或?yàn)l危物種公畜的精液，使公畜的使用不受其生理年限的限制，實(shí)現(xiàn)遺傳資源的保存；可使種公豬跨群或跨地區(qū)使用更為方便、經(jīng)濟(jì)、安全，便于引入外源群體的基因；對(duì)公豬需求量的減少可增加公豬的選擇強(qiáng)度；可以獲得大量優(yōu)良公畜的后代，從而加快遺傳進(jìn)展的擴(kuò)散速度；通過控制公畜的使用建立一個(gè)均衡的群體結(jié)構(gòu)，提高遺傳參數(shù)及育種值估計(jì)效率。和本交相比，50%、100% 人工授精分別使10年選擇的累積遺傳進(jìn)展提高14%及17%。          因此，人工授精在技術(shù)上可以解決我國種豬場數(shù)量多、規(guī)模小的問題，實(shí)現(xiàn)豬的聯(lián)合育種，也是當(dāng)前我國養(yǎng)豬業(yè)提高豬育種效率、完善良種繁育體系的經(jīng)濟(jì)、有效手段。

      當(dāng)前，由于各豬場種豬測定方法及遺傳評(píng)估方法都不盡統(tǒng)一，相互之間的遺傳交流記錄也十分缺乏，得出的遺傳評(píng)定結(jié)果可比性、客觀性、可靠性、權(quán)威性都不足。為了開展聯(lián)合育種，各選育場在理順利益分配關(guān)系后，可按一定比例將小公豬送入公共測定站，在一個(gè)共同的環(huán)境下，開展生長肥育、胴體品質(zhì)及體型外貌的測定。